|
Sandwiches Met Eier-kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 10 stuks:
- 2 eieren
- 1 bosuitje
- 3 eetlepels halfvolle mayonaise met yoghurt
- 100 gram geraspte cheddar of oude kaas
- zout, peper
- 10 sneetjes (rond) casinobrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren in ca. 10 minuten hard. Pel de eieren en had ze heel fijn. Maak het bosuitje schoon en snijd het in flinterdunne ringetjes. Meng in ee nkom de eieren met de obsui, mayonaise en geraspte kaas tot een stevige massa. Breng de salade op smaak met peper en zout.
Bestrijk 5 sneetjes casinobrood royaal met de eier-kaassalade en leg de andere sneetjes erop. Druk de sandwiches iets aan en halveer ze of snijd ze in vieren. Leg de sandwiches dakpansgewijs op een schaal.
|
|
|